Belgique (mai09)

Rapide passage dans mon "pays d'adoption" pour analyser le marché local et rencontrer les acteurs de la commission Européenne à Bruxelles.
D'importantes évolutions de la politique vitivinicole communautaire sont en cours et cette année sera appliquée la réforme de l'OCM (Organisation Commune de Marché). Au menu, suppression des VDQS (vins de qualité supérieure), VDT (vins de table) et VDP (vins de pays), au profit des vins à "Indication Géographique" et "vins de cépages".
Concrètement, cela signifie quoi? On va désormais pouvoir indiquer le nom du cépage sur toutes les bouteilles; il sera autoriser d'assembler 15% d'un autre millesime ou d'un autre cépage pour tous les vins qui ne sont pas AOP (nouveau nom de l'AOC); et pour les AOP, renforcement des critères de productions, etc.
Bref, une réforme européenne pour tenter de rivaliser avec les vins de cépages du nouveau monde aux règles de production très libérales... réponse à suivre dans le panier du consommateur dès 2010.

From Belgique

Le marché belge quant à lui continue à bien se porter; en croissance depuis trois décennies, il se place toujours parmi les premiers pays consommateurs au monde, et c'est aussi un marché de connaisseurs!
Allez, vous ne sauriez pas partir sans prendre un p'ti verre de vin rouche!

Allemagne (avril09)

Premier marché mondial d’importation en volume, l’Allemagne est le lieu d’une forte concurrence, où le hard-discount et le 'bio' se taillent les parts du gateau. L'Allemagne est aussi traditionnellement un pays producteur; la surface totale de production reste toutefois modérée puisqu'elle ne dépasse celle de Bordeaux. Les vignes sont majoritairement située dans la partie sud-est du pays, autour des fleuves du Rhin et de la Moselle. La variété de raisin la plus plantée est ici le Riesling.


Mes plus beaux souvenirs de dégustation:
. 'Georg Breuer' pour ses pinot noir très Bourguignons et sa prometteuse maitre de chai qui rejette les VdP (appellation grand cru) pour s'exprimer pleinement
. 'Dr Loosen' pour ses blancs - presque - à la hauteur de leur prestigieuse réputation
. et surtout l'immense 'Van Volxem', fantastiques terroirs biodynamiques entretenus par le géant (2,02) et génial Roman Niewodniczanski, des vins blancs à sa hauteur!

Alsace, France (avril09)

Avez-vous déjà visité l'Alsace lors un grand we ensoleillé hors vacances scolaires? Non? Alors pas de temps à perdre, dépéchez-vous de réserver une chambre vers Ribeauvillé pour aller découvrir cette magnifique région.
Situé entre les Vosges et le Rhin, l'Alsace a très forte personalité, de part ses habitants, ses villages pittoreque, la culture, les cigognes, bref, impossible de se tromper quand on arrive sur place!
Les vins sont également très typés mettant en avant des variétés de raisins assez particuliers (Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer) vinifiés en monocépage. Néanmoins conservatrice, les choses sont en train de changer dans la région, deux tendances ressortent:
. la première concerne l'agriculture biologique qui s'impose rapidement partout
. la seconde - qui ne fait pas l'unanimité au sein des vignerons - concerne les l'interprétation des terroirs de grands crus; un certain nombre de vignerons préfèrent désormais assembler différents cépages d'une même parcelle; le but étant de privilégier l'expression du terroir (l'identité de la parcelle, sol/climat) et non pas l'expression de la variété de raisin. Conséquence non négligeable pour le consommateur, l'offre s'orientant plus pour les "connaisseurs"!


Une nouvelle fois les plus grands domaines nous ont ouverts leurs portes: Faller, Trimbach, Deiss et Zind-Humbrecht, ces 2 derniers proposant à mon goût les meilleurs vins de la région.
J'était ravi de retourner dans cette région. Ces quelques jours m'ont rappelé l'époque où j'habitais dans l'Est de la France, quand nous allions rouler en moto - avec Loig et les autres motards de chez Pij - sur les routes sinueuses de l'Alsace, entre Vosges et Forêt noire, un vrai régal.